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	301.	Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava por Youshimatz Nava, Alfredo Edición: Segunda Edición (reimp. 2019) ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, Ciudad de Mexico: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 641.013 Y82. Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	302.	Operación de hoteles 1 : División cuartos / Fernando P Ramos Martin por Ramos Martin, Fernando P Barrera Torre, Mario E Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: México, México D.F: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 647.94 R175, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	303.	Ecoturismo: operación técnica y gestión ambiental / Ewaldo R.Sandoval S por Sandoval S., Ewaldo R Series Ecoturismo Edición: Primera edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F. Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 380.14 SA194, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	304.	Culinaria Mundial / Fabien Bellahsen...[et al.] por Bellahsen, Fabien Rouche, Daniel Cicres, Anna (Traductor) Martín, Ariadna (Traductor) Sales Gutiérrez, Laura (Traductor) Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Barcelona: Könemann, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 641.59 B435c. Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	305.	Administración hotelera: Alimentos y bebidas / Francisco de laTorre por Torre, Francisco de la Series Administracion Hotelera Edición: 3a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 658.159 T689, ... Listas: Administracion - Libros, Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	306.	El sabor de Colombia / Villegas Asociados por Villegas Asociados Series Recetas de cocina Edición: Cuarta edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia, Bogota: Villegas Editores, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.8 V732, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	307.	Pescados y Mariscos / Lexus por Lexus Series Recetas \| Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Peru, Lima: Lexus, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 641.692 L679. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	308.	El posturismo: Turismo y posmodernidad / Sergio Molina por Molina, Sergio Series Turismo ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F.: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 338.4791 M722, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	309.	Álgebra lineal: Con métodos elementales / Luis Merino por Merino, Luis Evangelina Santos ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Ediciones Paraninfo S.A. 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 512.5 M562, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	310.	HACCP. Manual del auditor de calidad / ASQ Food, Drug and Cosmetic Division por ASQ Food, Drug and Cosmetic Division ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Zaragoza: Acribia, S.A. 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (3)Signatura topográfica: 343.7 AS843, ... Listas: Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	311.	La humanización del espacio urbano / Jan Gehl; María Teresa Valcarce (Trad.) por Gehl, Jan Valcarce, María Teresa (Traductor) Series Espacio Urbano Edición: Quinta Edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Barcelona: Reverté, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Arquitectura (2)Signatura topográfica: 711.4 G311, ... Listas: Arquitectura - Global - Todos los materiales, Arquitectura - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	312.	Fidelización del cliente: Introducción a la venta personal y a la dirección de ventas / Ana Isabel Bastos Boubeta por Bastos Boubeta, Ana Isabel Series Ventas Edición: 5a. ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Vigo: Ideaspropias, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 658.834 B327. Listas: Administracion - Libros, Servicio al Cliente. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	313.	Formulación y Evaluación de Proyectos: Enfoque para emprendedores / Rafael Méndez por Méndez, Rafael Edición: 4a. ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia, Bogota: Icontec, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 658.02 M538. Listas: Administracion - Libros, Gestión y evaluación de proyectos. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	314.	Dirección Estratégica / Gerry Johnson, Kevan Scholes, Whittington Richard; (Trad.) Yago Moreno López por Johnson, Gerry Scholes, Kevan Whittington, Richard Moreno López, Yago (Traductor) Edición: 7a. ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Pearson Education, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 658.4012 J66, ... Listas: Administracion - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	315.	Investigación cualitativa: comprender y actuar / Juan Carlos Tójar Hurtado por Tójar Hurtado, Juan Carlos Series Manuales de metodología de investigación educativa ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: La Muralla, S.A. 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 001.42 T646, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	316.	Whisky escocés y de malta / Daniel Lerner por Lerner, Daniel ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Barcelona: Konemann 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.13 L616. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	317.	Leyendas de Amor / Pío Fernando Gaona por Gaona P. Pío Fernando Series Literatura Edición: Tercera Edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Colombia. Bogotá, Magisterio Editorial: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 808.8 G211 . No disponible:Biblioteca Sede Arquitectura: En tránsito (1). Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	318.	Control de costos de alimentos y bebidas II / Alfredo Youshimatz Nava por Youshimatz Nava, Alfredo Series Control de costos ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 338.476 Y82, ... Listas: Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	319.	Cocinar de Cine / Xabier Gutiérrez, Juan Miguel Gutiérrez por Gutiérrez, Xabier Gutiérrez, Juan Miguel Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, León: Everest, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 392.37 G984. Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	320.	La sociedad red: una visión global por Castells Manuel Series 0 Detalles de publicación: Alianza Editorial 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Campus Universitario: En Procesos Técnicos (1). Guardar en listas Agregar al carrito (remover)