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Hoteleria

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Imagen de marca del destino turístico Golfo de Morrosquillo en el Departamento de Sucre, desde la perspectiva del turista / Santander José De la Ossa Guerra, Ángely Karina Cárdenas Bello y Juan David Rivera Ortega

by De la Ossa Guerra, Santander José | Cárdenas Bello, Ángely Karina | Rivera Ortega, Juan David.

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Colombia, Bogotá: Unisucre, 2018Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 918.6139 O84 (1).
Iniciación en las técnicas culinarias / Gabriela Martínez de Flores Escobar, Marcela González Garza, Covadonga Torre Marina

by Martínez de Flores Escobar, Gabriela | González Garza, Marcela | Torre Marina, Covadonga.

Edition: Segunda Edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Mexico, Mexico: Limusa S.A. 2019Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 642.6 M385 (1).
La gran cocina Colombiana: paso a paso / Grupo Oceano

by Grupo Oceano.

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Barcelona: Oceano, 2007Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.8 OC15 (2).
Larousse de los Postres / Paulina Abascal

by Abascal, Paulina.

Edition: Segunda Edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: México, México D.F: Ediciones Larousse, 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 637.4 AB118 (1).
Las mejores recetas con chocolate / Lexus

by Lexus.

Edition: Primera edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Barcelona: Lexus Editores, 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.637 L679 (1).
Las Mejores Recetas de la Gastronomía India: Cocina con Especias / Susaeta

by Susaeta.

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Madrid: Susaeta ediciones 2022Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.591 SU964i (2).
Latinoamérica en la mesa cubana / Silvia Mayra Gómez Fariñas

by Gómez Fariñas, Silvia Mayra.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Cuba : Arte y literatura, 2013Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.59 G633 (1).
Le cordon bleu Guía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright, Eric Treuillé; Rosa Cano Camarasa (Trad.)

by Wright, Jeni | Treuillé, Eric | Cano Camarasa, Rosa (Traductor).

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Barcelona: Blume, 2018Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.7 W947 (2).
Los maestros: de la cocina europea invitan a comer / Fabien Bellahsen, Daniel Rouche; Lluís Ogg, Federico Pla (Trad.)

by Bellahsen, Fabien | Rouche, Daniel | Ogg, Lluís (Traductor) | Pla, Federico (Traductor).

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Barcelona: H.F. Ullman 2007Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.59 B435 (1).
Manual de meseros y capitanes: una guía paso a paso / Luis Lesur

by Lesur, Luis.

Edition: Primera edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: México, México D.F. Trillas, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 642.6 L644 (1).
Manual de procedimientos para la limpieza y desinfección de las habitaciones en el hotel Balcones de la Bahía. / Shirley Gisella Dìaz Hernàndez

by Díaz Hernández, Shirley Gisella | Díaz Hernández, Shirley Gisella Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2018Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018 Availability: Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario En Procesos TécnicosCall number: T GHT 13 2018 (1), Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 13 2018 (1). :
Manual de viticultura / Alain Reynier; Vicente Sotes Ruiz, Jose A. de la iglesia Gonzalez, José Ramón Lissarrague (Versión Española)

by Reynier, Alain | Sotes Ruiz, Vicente (Versión española) | iglesia Gonzalez, Jose A. de la (Versión española) | Lissarrague, José Ramón (Versión española).

Edition: Quinta Edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Madrid: Mundi Prensa 1995Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 640.22 R461 (1).
Marketing de restaurantes / Miguel Ángel Acerenza

by Acerenza, Miguel Ángel.

Edition: Primera edición (reimp. 2013); Format: regular print Publisher: Mexico, Ciudad de Mexico: Trillas, 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 647.950 AC173 (2).
Métodos y técnicas de la medición en turismo / Manuel Leguizamón

by Leguizamón, Manuel.

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Colombia, Bogotá: Universidad Externado de Colombia, 2017Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 338.4791 L521 (1).
México see & listen : descubre escucha y viaja por un apasionante mundo / World Discovery entertaiment

by World Discovery entertaiment.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: México : Titanio home entertaiment, 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: DVD 0171 (2).
Oscar Bravo, una vida y obra al servicio del sector Alexandra, Colorado / impreso

by Colorado, Alexandra.

Source: Revista El Mueble y la MaderaMaterial type: Continuing resource Continuing resource; Format: print Original language: esp. Publisher: Colombia Bogotá : Árbol de Tinta 2018 (No. 100)Online access: Click here to access online Availability: No items available :
Plan de negocio para la creación de una tienda de Artesanías del Pacífico Colombiano. / Yenny Sugey García Perea

by Garcia Perea, Yenny Sugey | Ibarbo Perlaza, Erlendy Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2018Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018 Availability: Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario En Procesos TécnicosCall number: T GHT 05 2018 (1), Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 05 2018 (1). :
Plan de negocio para la creación de "Fashiòn Pacific" tienda virtual de ropa y accesorios inspirada en el pacifico colombiano. / Luis Antonio Valencia Cárdenas, Yoseli Vanessa Marinez Quiñones

by Valencia Cárdenas, Luis Antonio | Marinez Quiñonez, Yoseli Vanessa | Ibarbo Perlaza, Erlendy Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 17 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 17 2019 (1).
Plan de negocios para la creación de Eco Party KB tienda de artículos ecológicos para eventos y fiestas. / Brayan Sinisterra, Kimberly Fanery Barros Quiñones

by Sinisterra, Brayan | Barros Quiñones Kimberly Fanery | Ibarbo Perlaza Erlendy Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 10 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 10 2019 (1).
Plan de negocios para la creación de la empresa Nopikoff. / Carlos Andrés Angulo Casquete

by Angulo Casquete, Carlos Andrés | Ibarbo Perlaza, Erlendy Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 18 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 18 2019 (1).
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