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	1.	Política para el conocimiento la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de colombia / Ministerio de Cultura. Dirección de Patrimonio por Ministerio de Cultura: Dirección de Patrimonio Series Biblioteca básica de cocinas tradicinales de Colombia \| Ministerio de Cultura Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 M665m . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Muntu : las culturas de la negritud/ Jahn, Janheinz por Janheinz, Jahn Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Detalles de publicación: Madid : Guadarrama, 1970 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 916.7 J14m . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	Antropologías transeúntes por Restrepo, Eduardo Uribe, María Victoria Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Detalles de publicación: Santafé de Bogotá: Instituto Colombiano de Antropología e Historia; ICANH, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 301 A636t . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	Historia de la cultura material en la américa equinoccial : alimentación y alimentos / Víctor Manuel Patiño por Patiño, Víctor Manuel Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia \| Ministerio de Cultura Edición: 2ed Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 P298 . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	5.	Tambucos ceretas y cafongos : recipientes soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar / Cristo Hoyos por Hoyos, Cristo Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia \| Ministerio de Cultura Edición: 2ed Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 H867 . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	6.	Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo por Rojas de Perdomo, Lucía Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia \| Ministerio de Cultura Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 R741 . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	7.	Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana/ Germán Patiño Ossa. por Patiño Ossa, German Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Detalles de publicación: Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (3)Signatura topográfica: 641.5986 P17 , ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	8.	Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos / Santiago Díaz Piedrahita por Díaz Piedrahita, Santiago Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia \| Ministerio de Cultura Edición: 2ed Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 D542 . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	9.	Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de colombia / Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete Andrade por Delgado Salazar, Ramiro Ministerio de Cultura Gómez Roldán,Daniel, Negrete Andrade, Germán Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia \| Ministerio de Cultura Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 D352 . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	10.	Manual introductorio a la biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia / Ministerio de Cultura por Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia \| Ministerio de Cultura Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 M665 . Listas: Recetas de cocina, Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	11.	Entre selva y páramo viviendo y pensando la lucha india por Vasco uribe, Luis Guillermo Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Detalles de publicación: Santafé de Bogotá: Instituto Colombiano de Antropologia e Historia, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 980.461 V331 . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	12.	Poética de lo otro por Castillejo, Alejandro Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Detalles de publicación: Santafé de Bogotá: Ministerio de Cultura, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 306.6 C352 . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	13.	Mesa y cocina en el siglo xix : Colombia / Aida Martínez Carreño por Martínez Carreño, Aida Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia \| Ministerio de Cultura Edición: 3ed Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 M385 . Listas: Recetas de cocina, Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	14.	Masculino/ Femenino ll : disolver la jerarquía / Francoise Héritier por Héritier, Francoise Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Detalles de publicación: Argentina : Fondo de cultura Económica, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (3)Signatura topográfica: 306 H37 , ... Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	15.	Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa por Patiño Ossa, Germán Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia \| Ministerio de Cultura Edición: 2ed Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 P298f . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	16.	La interpretación de las culturas por Geertz, Clifford Traductor: Bixio, Alberto L Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Detalles de publicación: España : Gedisa Editorial, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 306 G298 , ... Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	17.	Alimentación y cultura en el amazonas / Yolanda Mora de Jaramillo por Mora de Jaramillo, Yolanda Ministerio de Cultura Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia \| Ministerio de Cultura Edición: 2ed Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 394.1 M827 . Listas: Recetas de cocina, Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	18.	Más Allá del Tercer Mundo Globalización y Diferencia. / Arturo Escobar. por Escobar, Arturo Idioma: ESP Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (3)Signatura topográfica: 303.482 E74, ... Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	19.	Los imaginarios y la cultura popular/ comp.José Eduardo Rueda Enciso Detalles de publicación: Colombia : Cerec Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 301.2 I51 . Listas: Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	20.	El pensamiento afro: más allá de oriente y occidente / William Mina Aragón. por Mina Aragón, William Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia, Buenaventura: Artes gráficas del Valle, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (4)Signatura topográfica: CIU 0002 SOC, ... Listas: ciu, Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)