Mesa y cocina en el siglo xix : Colombia / Aida Martínez Carreño
Por: Martínez Carreño, Aida | Ministerio de Cultura
Tipo de material:
TextoSeries Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia; Ministerio de CulturaEditor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Edición: 3edDescripción: 132pISBN: 9789587530582 (obra completa); 9789587530704Tema(s): ALIMENTACIÓN | ANTROPOLOGÍA CULTURAL Y SOCILA | COCINA POPULAR | CONSTUMBRES | HISTORIA NACIONAL -- MESA Y COCINA | PREPARACIÓN DE ALIMENTOS | SIGLO XIX . GUERRAS CIVILESClasificación CDD: 394.1 M385
Contenidos:
Alimentos importados -- 2. Hábitos de bebida -- 3. Recetarios y recetas
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario | Colección General | 394.1 M385 (Navegar estantería) | Tomo. 7 | Ej. 1 | Disponible (Acceso Libre) | 012915 |
Incluye bibliografía
Alimentos importados -- 2. Hábitos de bebida -- 3. Recetarios y recetas
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