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	41.	Diccionario de Hostelería / Jesús Felipe Gallego, Ramon Peyrolón Melendo por Gallego Felipe, Jesús Peyrolon Melendo, Ramon Series Restaurante y gastronomia Edición: Segunda edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Paraninfo S.A, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 413.1 G166. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	42.	Pasta: las mas irresistibles recetas / Parragon Books Ltd; Montserrat Ribas y Almudena Sasiain (Trad.) por Parragon Books Ltd Ribas, Montserrat (Traductor) Almudena Sasiain (Traductor) Series Recetas ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: España, Barcelona: Parragon, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.51 P259, ... Listas: Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	43.	Control de costos de alimentos y bebidas II / Alfredo Youshimatz Nava por Youshimatz Nava, Alfredo Series Control de costos ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 338.476 Y82, ... Listas: Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	44.	Cocina facil Internacional paso a paso / Zamora Editores; Gustavo de Elorza Martínez (Editor) por Zamora Editores De Elorza Martínez, Gustavo (Editor) Series Recetas de cocina Edición: Segunda edición: (Segunda reimpresión) ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia, Bogota D.C, Zamora Editores S.A.S. 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (10)Signatura topográfica: 641.5 Z25, ... Listas: Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	45.	Servicio de atención al cliente: Bares y Restaurantes / Hugo Quiroga Capovilla por Quiroga Capovilla, Hugo Series Atención al cliente Edición: Segunda Edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Malaga: Daly Ediciones, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 642.5 Q8, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	46.	Cocina griega / María Zannia por Zannia, María Series Recetas de cocina Edición: Primera edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Asturias: Ediciones Novel, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 641.591 Z32. Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	47.	Delicias del Sur de Francia / Elodie Bonnet, Nathalie Talhouas; Maria Victoria Cervantes (Trad.) por Bonnet, Elodie Talhouas, Nathalie Cervantes, María Victoria (Traductor) Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: H. Kliczkowski, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.5944 B717, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	48.	Delicias de Italia: La cocina Mediterránea / Elodie Bonnet,... [et al.] por Bonnet, Elodie Talhouas, Nathalie Cervantes, María Victoria (Traductor) Ogg, Luis (Traductor) Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, H. Kliczkowzki, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.591 B717, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	49.	Cocina Japonesa: El Rincón Del Paladar / Susaeta, Pilar Tutor (Trad,) por Susaeta Tutor, Pilar (Traductor) Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Susaeta ediciones 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.591 SU964, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	50.	Las Mejores Recetas de la Gastronomía India: Cocina con Especias / Susaeta por Susaeta Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Susaeta ediciones 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.591 SU964i, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	51.	Procesos de Pastelería y Panadería / Nuria Oreja Pérez, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás por Oreja Pérez, Nuria Rivas Mayor, Gustavo Navarro Tomás, Víctor José Series Panaderia \| Hostelería y turismo Edición: Primera edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Paraninfo, S.A. 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.8 P438, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	52.	Elaboraciones y Productos Culinarios / Pascual Muñoz Laza, Jerónima Laza Muñoz por Muñoz Laza, Pascual Laza Muñoz, Jerónima Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Paraninfo, S.A. 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 641.5 L431. Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)