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	21.	Factibilidad hotelera: análisis y evaluación / Sergio León Duplan por Duplan, León Sergio Series Hoteles ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: México, México D.F: Trillas 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (4)Signatura topográfica: 647.947 D935, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	22.	Estadística para la administración turística / Óscar Mario Ibarra Martínez por Ibarra Martínez, Óscar Mario Series Administración Turística Edición: 2a ed ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico, D. F: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 338.479 IB12. No disponible:Biblioteca Central Campus Universitario: En tránsito (1). Listas: Administracion - Libros, Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	23.	Administración de empresas turísticas : Nuevas estrategias / César Ramírez Cavassa por Ramírez Cavassa, César Series Administración Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D. F: Trillas, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 658.919 R173, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	24.	Administración moderna: de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin por Lattin, Gerald W Series Administración de Hoteles Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Trillas 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 658.916 L364, ... Listas: Administracion - Libros, Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	25.	Operación de hoteles 1 : División cuartos / Fernando P Ramos Martin por Ramos Martin, Fernando P Barrera Torre, Mario E Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: México, México D.F: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 647.94 R175, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	26.	Ecoturismo: operación técnica y gestión ambiental / Ewaldo R.Sandoval S por Sandoval S., Ewaldo R Series Ecoturismo Edición: Primera edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F. Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 380.14 SA194, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	27.	Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada y Graciela Martínez de Flores por Monroy de Sada, Paulina Martínez de Flores, Graciela Series Gastronomía Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F. Limusa, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.013 M753, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	28.	El Pequeño Larousse de la Cocina / Larousse; Monica Portnoy ( Trad.) por Larousse Portnoy, Monica (Traductor) Series Recetas de cocina Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico. Mexico D.F: Larousse, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (4)Signatura topográfica: REF 641.7 L 332, ... Listas: Recetas de cocina. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	29.	Planificación operacional y financiera en lahotelería / Francisco R. Escudero por Escudero, Francisco R Edición: Primera edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: México, México, D.F: Trillas, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (4)Signatura topográfica: 658.159 ES74, ... Listas: Administracion - Libros, Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	30.	Administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; Mirna Leyva (Trad.) por Reay, Julia Leyva, Mirna (Traductor) Series Administracion del servicio Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Trillas, 2016 Otro título: All about Catering Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (6)Signatura topográfica: 643.4 R288, ... Listas: Administracion - Libros, Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	31.	Administración hotelera: Alimentos y bebidas / Francisco de laTorre por Torre, Francisco de la Series Administracion Hotelera Edición: 3a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 658.159 T689, ... Listas: Administracion - Libros, Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	32.	Los vinos, los quesos y el pan / Graciela Martínez de Flores por Martínez de Flores, Graciela Series Los vinos Edición: 2a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Limusa, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.22 M385, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	33.	Manejo y conducción de grupos de ecoturistas / Ana Victoria Wo Ching, Allan R. Rhodes Espinoza por Wo Ching, Ana Victoria Series Turismo ecológico ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F: Trillas, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 910.01 W837, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	34.	El posturismo: Turismo y posmodernidad / Sergio Molina por Molina, Sergio Series Turismo ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, Mexico D.F.: Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 338.4791 M722, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	35.	Mantenimiento de hoteles: La seguridad y comodidad del huésped / Silvia Delmar por Delmar, Silvia Series Mantenimiento de hoteles Edición: 3a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, Mexico. D.F: Trillas, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 658.159 D359, ... Listas: Turismo Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	36.	Cálculo / Frank Ayres Jr y Elliot Mendelson; Yelka Maria Garcia ( Trad.) por Ayres Jr, Frank Mendelson, Elliot Garcia, Yelka Maria (Traductor) Series Cálculo Edición: 5a ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: Mexico. Mexico D.F: McGrawHill 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 512.5 AY985, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	37.	Organización de congresos y convenciones / Tonatiuh Cravioto Magallón por Cravioto Magallón, Tonatiuh Series Congresos Edición: 2a. ed. (reimp. 2013) ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México, México D.F. Trillas, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 659.2 C898, ... Listas: Gestión y evaluación de proyectos. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	38.	Un nuevo mundo feliz: la precariedad del trabajo en la era de la globalización / Beck Ulrick; Bernardo Moreno Carrillo (Trad.) por Beck, Ulrich Moreno Carrillo, Bernardo (Traductor) ; Formato: caracteres normales Idioma: Spa Detalles de publicación: México, México D.F: Paidos, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 331.7 UL45, ... Listas: Derecho - Libros, Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	39.	La cadena invisible: Flujo tenso y servidumbre voluntaria / Jean Pierre Durand; (Trad.) Luz María Sánchez López, Hrindanaxi G, Villagómez por Durand, Jean Pierre Sánchez López, Luz María (Traductor) Villagómez, Hrindanaxi G. (Traductor) ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México, México D.F, Fondo de cultura económica, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 306.36 D948, ... Listas: Administracion - Libros, Sociologia - Libros. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	40.	Metodología de la investigación / Roberto Hernández Sampieri, Carlos Fernández Collado, Pilar Baptista Lucio por Hernández Sampieri, Roberto Fernandez Collado, Carlos Baptista Lucio, Pilar Series Investigacion Edición: 6a. ed. ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: México, México D.F: McGrawHill, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 001.42 H557 6ed., ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)