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Administración moderna: de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin

By: Language: Spa Series: Administración de HotelesPublication details: Mexico, Mexico D.F: Trillas 2008Edition: 2a edDescription: 271 p. 18 x 24 cmISBN:
  • 978-968-24-7652-5
Subject(s): DDC classification:
  • 658.916 L364
Contents:
1. Desarrollo de la industria hotelera, -- 2. Hotel norteamericano, -- 3. Adopción de técnicas de administración de empresa, -- 4. Papel que desempeñan los alimentos y bebidas en los hoteles, -- 5. Hoteles de veraneo en Estados Unidos, -- 6. Tamaño y alcance de la industria, -- 7. El hotel y la comunidad, -- 8. Hotelería internacional, -- 9. Naturaleza del trabajo hotelero, -- 10.La recepción, -- 11. Función de las bebidas, -- 12. Nuevo desarrollo en el turismo, -- 13. Cambios en los transportes, -- 14. Papel que desempeña la mercadotecnia, -- 15. Desarrollo futuro de los moteles y de los motor hoteles.
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Libro General Libro General Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General Colección General 658.916 L364 (Browse shelf(Opens below)) Ej. 2 Available 016351
Libro General Libro General Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General Colección General 658.916 L364 (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 016350

Incluye: Ilustraciones a b&n, tablas y gráficas

1. Desarrollo de la industria hotelera, -- 2. Hotel norteamericano, -- 3. Adopción de técnicas de administración de empresa, -- 4. Papel que desempeñan los alimentos y bebidas en los hoteles, -- 5. Hoteles de veraneo en Estados Unidos, -- 6. Tamaño y alcance de la industria, -- 7. El hotel y la comunidad, -- 8. Hotelería internacional, -- 9. Naturaleza del trabajo hotelero, -- 10.La recepción, -- 11. Función de las bebidas, -- 12. Nuevo desarrollo en el turismo, -- 13. Cambios en los transportes, -- 14.
Papel que desempeña la mercadotecnia, -- 15. Desarrollo futuro de los moteles y de los motor hoteles.

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