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Cocina Japonesa: El Rincón Del Paladar / Susaeta, Pilar Tutor (Trad,)
Idioma: Español Series Recetas de cocinaDetalles de publicación: España, Madrid: Susaeta ediciones 2005Descripción: 95 páginas. Tapa blanda. 23. 28.5 cmISBN:- 978-84-305-4272-7
- 641.591 SU964
Contenidos:
1. Japón y su cocina, -- 2. Arroz sushi, -- 3. Sushi, -- 4. Sashimi, -- 5. Sopas, -- 6. Arroz y pasta, -- 7. Tofu y huevos, -- 8. Carne, aves, pescado y marisco, -- 9. Cocinar en la mesa, -- 10. Verduras y ensaladas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.591 SU964 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 017182 | ||
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.591 SU964 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 017183 |
incluye; tabla de contenido, índice de recetas e ilustraciones a color
1. Japón y su cocina, -- 2. Arroz sushi, -- 3. Sushi, -- 4. Sashimi, -- 5. Sopas, -- 6. Arroz y pasta, -- 7. Tofu y huevos, -- 8. Carne, aves, pescado y marisco, -- 9. Cocinar en la mesa, -- 10. Verduras y ensaladas
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