Nuestras cocinas desde el nuevo reino de granada (siglo xvi) hasta la república (siglo xix) a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / Carlos Humberto Illera
Tipo de material:
TextoSeries Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia | Ministerio de CulturaDetalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Descripción: 240pISBN: - 9789587530582 (obra completa)
- 9789587530636
- 394.1 IL29
Contenidos:
Relación de popayán y del nuevos reino, 1559 - 1560 -- 2. El nuevo reino de granada, 1571 -- 3. relación de los reyes del valle de upar, 1578 -- 4. Viajes por el interios de las provincias de colombia -- 5. La nueva granada: veinte meses en los andes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario | Colección General | 394.1 IL29 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Tomo. 4 | Ej. 1 | Disponible (Acceso Libre) | 012912 |
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Incluye bibliografía, e índice de ciudades y de crónicas
Relación de popayán y del nuevos reino, 1559 - 1560 -- 2. El nuevo reino de granada, 1571 -- 3. relación de los reyes del valle de upar, 1578 -- 4. Viajes por el interios de las provincias de colombia -- 5. La nueva granada: veinte meses en los andes
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