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41.
Ensayos escogidos / Rogerio Velásquez ; recopilado y prólogo Germán Patiño

por Velásquez, Rogerio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 864.6 V434 T.17 (1).
Listas:

42.
Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos / Santiago Díaz Piedrahita

por Díaz Piedrahita, Santiago | Ministerio de Cultura.

Edición: 2edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 D542 (1).

43.
Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de colombia / Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete Andrade

por Delgado Salazar, Ramiro | Ministerio de Cultura | Gómez Roldán,Daniel, Negrete Andrade, Germán.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 D352 (1).

44.
Literatura y cultura : Narrativa Colombiana del siglo XX

por Jaramillo, María Mercedes | Osorio, Betty | Robledo, Angela I.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Santafé de Bogota: Ministerio de Cultura, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 864 J37 (2).
Listas:

45.
Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antologías de viandas olvidadas / Lácydes Moreno Blanco

por Moreno Blanco, Lácydes | Ministerio de Cultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 M843 (1).

46.
Andrés de santa maría, un precursor solitario

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Santafé de Bogotá: Ministerio de Cultura Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 270 (1).

47.
Alimentación e identidades en el nuevo reino de granada siglos xvi y xvii / Gregorio Saldarriaga

por Saldarriaga, Gregorio | Ministerio de Cultura.

Edición: 2edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 SA162 (1).

48.
Manual introductorio a la biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia / Ministerio de Cultura

por Ministerio de Cultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 M665 (1).

49.
Obra poética / Pedro Blas Julio Romero

por Julio Romero, Pedro Blas.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 861.6 J94 T.13 (1).
Listas:

50.
Amazonas evolutiva iii [musica] : Para marimba y orquesta de cámara de cuerdas

por Vásquez Castañeda, Harold.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Santafé de Bogotá : Ministerio de Cultura, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: MI 0002 (1).

51.
Nuestras cocinas desde el nuevo reino de granada (siglo xvi) hasta la república (siglo xix) a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / Carlos Humberto Illera

por Illera, Carlos Humberto | Ministerio de Cultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 IL29 (1).

52.
Formación artística y cultural

por Pastrana Arango, Andrés | Ministerio de Cultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Santafé de Bogotá: Ministerio de Cultura, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 306.9861 P953 (2).

53.
Pensamientos de guerra : Premio Nacional de Novela 1998

por Mejía Rivera, Orlando.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Ministerio de Cultura, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 863 M516p (1).
Listas:

54.
Ciudad vacía

por Camacho, Mónica.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Santafé de Bogotá: Ministerio de Cultura Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 862.9 C15c (1).
Listas:

55.
Acotaciones para la iniciacion actoral

por Universidad del Valle sede Buenaventura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Buenaventura : Ministerio de Cultura, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: CEP 0024 (1).

56.
Construcción territorial en el chocó : Historia Regionales

por Vargas Sarmiento, Patricia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Santafé de Bogotá: Instituto Colombiano de Antropologia; ICAN; Ministerio de Cultura, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: CEP 0078 V.1 (1).
Listas:

57.
La alimentación en la vida cotidiana del colegio mayor de nuestra señora del rosario 1653 - 1773 . 1776-1900 / Cecilia Restrepo Manrique

por Restrepo Manrique, Cecilia | Ministerio de Cultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 R436 (1).

58.
Paseo de olla : recetas de las cocinas regionales de Colombia / Enrique Sánchez, Carlos E. Sánchez

por Sánchez, Enrique | Ministerio de Cultura | Sánchez, Carlos E.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 394.1 SA194 (1).

59.
Imaginarios de nación : Pensar en Medio de la Tormenta/ Jesus Martin Barbero

por Martín Barbero, Jesús.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: ESP Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: 321.05 M379 (1).

60.
Memoria : las tres versiones del festival internacional de música, las danzas y la cultura popular del Pacífico y el Caribe en Quibdó/ Fundación Barracon

por Fundación Barracon.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus UniversitarioSignatura topográfica: CEP 0149 (3). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Campus Universitario En Procesos Técnicos (1).
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