Catálogo
Bilbliográfico

Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo

Por: Tipo de material: TextoTextoSeries Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia | Ministerio de CulturaDetalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Descripción: 424pISBN:
  • 9789587530582 (obra completa)
  • 9789587530728
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 394.1 R741
Contenidos:
Cocina maxicana autóctona o mestiza -- 2. La cocina y sus utensilios -- 3. Cocina peruana actual -- 4. Especias: ajo,perejil,cilantro -- 5. Otros granos: garbanzos, habas, lentejas, arvejas
Lista(s) en las que aparece este ítem: Sociologia - Libros
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Info Vol Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro General Libro General Biblioteca Central Campus Universitario Colección General 394.1 R741 (Navegar estantería(Abre debajo)) Tomo. 2 Ej. 1 Disponible (Acceso Libre) 012910

Incluye anexos y bibliografía

Cocina maxicana autóctona o mestiza -- 2. La cocina y sus utensilios -- 3. Cocina peruana actual -- 4. Especias: ajo,perejil,cilantro -- 5. Otros granos: garbanzos, habas, lentejas, arvejas

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Código QR