| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
02223 a2200313 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20220304101554.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||gr|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
220303t20202020ck adeogr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER) |
|---|
| ISBN |
978-958-5583-46-7 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
Biblioteca de la Universidad del Pacífico |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Decimal |
641.5986 P153 |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
SOCIOLOGIA |
| 110 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO |
|---|
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada |
Palacios Sinisterra, Carlos Alberto |
| 9 (RLIN) |
41310 |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Conocimiento Tradicional, Cocina y Mujer en Buenaventura / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Carlos Alberto Palacios Sinisterra |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Colombia, |
| -- |
Cali: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad Santiago de Cali, |
| -- |
Universidad del Pacífico. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
182 p. |
| Dimensiones |
17 x 24 cm. |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Conocimiento tradicional |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye: tabla de contenido en español e inglés, referencias bibliográficas, pares evaluadores e imágenes a color |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
1. Sección A: conceptualización sobre el conocimiento tradicional y los sistemas tradicionales de producción,-- 2. Aproximación teórica de los conceptos de saber y conocimiento tradicional,-- 3. La cosa histórica: etnogénesis cultural y sistemas tradicionales de producción,-- 4. Sección B: procesos de recolección de los productos de cocina tradicional,-- 5. La cacería de animal de monte (Guagua, Oso perezoso y Tulicio), la captura de cangrejo azul y la recolección de piangua como prácticas tradicionales en Consejos Comunitarios de comunidades negras en Buenaventura,-- 6. Sobre la pesca y el corte de mangle en la Bocana,-- 7. Sección C: La preparación del producto y sus agentes,-- 8. Mujer afro, ingredientes y cocina en el pacífico,-- 9. las cocineras de la plaza de mercado José Hilario López de Buenaventura |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CONOCIMIENTO TRADICIONAL DE PRODUCTOS |
| Subdivisión geográfica |
BUENAVENTURA (VALLE DEL CAUCA, COLOMBIA) |
| 9 (RLIN) |
41311 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS |
| Subdivisión geográfica |
BUENAVENTURA (VALLE DEL CAUCA, COLOMBIA) |
| 9 (RLIN) |
41312 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS |
| Subdivisión geográfica |
BUENAVENTURA (VALLE DEL CAUCA, COLOMBIA) |
| 9 (RLIN) |
41313 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MUJERES AFROCOLOMBIANAS |
| Subdivisión geográfica |
BUENAVENTURA (VALLE DEL CAUCA, COLOMBIA) |
| 9 (RLIN) |
41314 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
BUENAVENTURA (VALLE DEL CAUCA, COLOMBIA) |
| Subdivisión general |
VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES |
| 9 (RLIN) |
41315 |
| 942 ## - ELEMENTOS KOHA |
|---|
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
|
| Koha tipo de item |
Libro General |
| 945 ## - PROCESAMIENTO LOCAL |
|---|
| Código del digitador |
16512690 |
| AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion |
2022/03/03 |
