Marín López, Sandra Milena [et al.]
Escala de maduración para los frutos del cafeto (Coffea arabica L.)
Presenta la relación entre el grado de maduración del fruto del cafeto y algunas variables cuantitativas, tanto físicas como químicas, caracteristicas del beneficio, rendimiento y calidad en taza para establecer los estados de maduración óptimos para la recolección
CARACTERÍSTICAS FISICAS --CAFÉ
MADURACIÓN --CAFÉ
Escala de maduración para los frutos del cafeto (Coffea arabica L.)
Presenta la relación entre el grado de maduración del fruto del cafeto y algunas variables cuantitativas, tanto físicas como químicas, caracteristicas del beneficio, rendimiento y calidad en taza para establecer los estados de maduración óptimos para la recolección
CARACTERÍSTICAS FISICAS --CAFÉ
MADURACIÓN --CAFÉ
