Los vinos, los quesos y el pan / Graciela Martínez de Flores
Por: Martínez de Flores, Graciela
Idioma: Spa Series Los vinosEditor: Mexico, Mexico D.F: Limusa, 2015Edición: 2a edDescripción: 247 p. 19 x 24 cmISBN: 978-968-18-6406-4Tema(s): BEBIDAS FERMENTADAS -- VITICULTURA Y ENOLOGÍA | BODEGAS VITIVINICOLAS -- CIENCIAS SOCIALES | ECONOMÍAClasificación CDD: 641.22 M385
Contenidos:
1.Composición del vino, --2. Historia del vino, -- 3. Variedad de uva, -- 4. Vino tinto y blanco, -- 5. Vinos generosos fortificados secos, -- 6. Degustación, -- 7. Servicio del vino -- 8 Países productores, -- 9. Servicio de los quesos, -- 10. Conservación del queso, -- 11. Historia del pan, -- 12. Características del pan, -- 13. Elaboración del Pan
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro General
|
Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.22 M385 (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | 016313 | |
|
Libro General
|
Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.22 M385 (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible | 016314 |
Incluye: Ilustraciones a b&n e ilustraciones a color, tablas y fotografiás.
1.Composición del vino, --2. Historia del vino, -- 3. Variedad de uva, -- 4. Vino tinto y blanco, -- 5. Vinos generosos fortificados secos, -- 6. Degustación, -- 7. Servicio del vino -- 8 Países productores, -- 9. Servicio de los quesos, -- 10. Conservación del queso, -- 11. Historia del pan, -- 12. Características del pan, -- 13. Elaboración del Pan
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.