Propuesta de inclusión de productos de coctelerìa del Pacífico colombiano en el establecimiento de comercio Licores Mandarina Deluxe. / Kristhian Armando Mosquera Riascos
Por: Mosquera Riascos Kristhian Armando
Colaborador(es): Rentería Góngora, Ana Selena Asesor de tesis o Director de tesis
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Tesis Pregrados UnipacíficoEditor: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2018Descripción: 31 h. 22 x 28,5 cm + 1 CD ROMTema(s): COMERCIO -- SECTORES ECONÓMICOS | LICORES -- BEBIDAS DESTILADAS | TESIS -- DISERTACIONES, ETC | BEBIDAS ALCOHÓLICAS -- LICORES | PLAN DE NEGOCIO -- PLANEACIÓN ESTRATÉGICA | BEBIDAS ALCOHÓLICAS - CÓCTEL - VICHE | COCTELERÍA - BEBIDAS TÍPICAS - REGIÓN PACÍFICAClasificación CDD: T GHT 11 2018 Emitido también en CD ROMNota de disertación: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018 Resumen: El presente trabajo, es el resultado de la pasantìa realizada en el establecimiento de comercio Licores Mandaria Deluxe, la cual tuvo como objetivo principal inclusión de productos de cocteleria y bebidas típicas del Pacifico colombiano.
Teniendo en cuenta lo anterior, la investigación fue de tipo mixta, puesto que se realizó la articulación de técnicas cualitativas y cuantitativas. De esta forma se aplicó la técnica de la observación participante para la realización del inventario de los diferentes licores; ademas se reviso bibliográfica secundaria y se consultaron expertos y personas que preparan y comercializan bebidas en el distrito de Buenaventura, así como también se realizaron ensayos de preparación de los cócteles en aras de proponer nuevos cócteles al público; por ultimo se realizaron encuestas los clientes del establecimiento de comercio, para tener insumos que permitieron diseñar las estrategias publicitarias para dar a conocer los nuevos productos de cócteles.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis - Trabajo de Grado impreso
|
Biblioteca Central Campus Universitario Área de Tesis | Colección Tesis | T GHT 11 2018 (Navegar estantería) | EJ : 1 | En Procesos Técnicos (Acceso restringido) | 014685 | ||
Tesis - Trabajo de Grado CD
|
Biblioteca Central Campus Universitario Área de Tesis | Colección Tesis | TCD GHT 11 2018 (Navegar estantería) | EJ : 1 | No prestable (Acceso restringido) | Mat. Adj. Si | 014686 |
Incluye tabla de contenido, bibliografìa y anexos.
Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018
El presente trabajo, es el resultado de la pasantìa realizada en el establecimiento de comercio Licores Mandaria Deluxe, la cual tuvo como objetivo principal inclusión de productos de cocteleria y bebidas típicas del Pacifico colombiano.
Teniendo en cuenta lo anterior, la investigación fue de tipo mixta, puesto que se realizó la articulación de técnicas cualitativas y cuantitativas. De esta forma se aplicó la técnica de la observación participante para la realización del inventario de los diferentes licores; ademas se reviso bibliográfica secundaria y se consultaron expertos y personas que preparan y comercializan bebidas en el distrito de Buenaventura, así como también se realizaron ensayos de preparación de los cócteles en aras de proponer nuevos cócteles al público; por ultimo se realizaron encuestas los clientes del establecimiento de comercio, para tener insumos que permitieron diseñar las estrategias publicitarias para dar a conocer los nuevos productos de cócteles.
Emitido también en CD ROM
No hay comentarios en este titulo.