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El nuevo libro del vino / Carlos Delgado
Idioma: Español Series VinoDetalles de publicación: España, Madrid: Alianza, 2001Edición: Segunda EdiciónDescripción: 453 páginas. Tapa blanda, 16 x 23 cmISBN:- 84-206-5799-9
- 663.2 D352
Contenidos:
1. Historia, -- 2. Viticultura, -- 3. Enología, -- 4. Consumo, -- 5. El arte de la carta, -- 6. El vino en España, -- 7. Los vinos de las mil colinas, -- 8. Guía de las principales bodegas y los mejores vinos de España, -- 9. Los mejores vinos, -- 10. El vino de a diario, -- 11. Los vinos del mundo, -- 12. Un viñedo ancho y gozoso, -- 13. Los mejores vinos del mundo, -- 14. Recetario, -- 15. Cocinar con vino, -- 16. Abecedario Vitivinícola
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 663.2 D352 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 016267 | ||
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 663.2 D352 (Navegar estantería(Abre debajo)) | EJ.1 | Disponible | 016266 |
Incluye: índice, ilustraciones a blanco y negro, fotografías a color, mapas, graficas y bibliografía
1. Historia, -- 2. Viticultura, -- 3. Enología, -- 4. Consumo, -- 5. El arte de la carta, -- 6. El vino en España, -- 7. Los vinos de las mil colinas, -- 8. Guía de las principales bodegas y los mejores vinos de España, -- 9. Los mejores vinos, -- 10. El vino de a diario, -- 11. Los vinos del mundo, -- 12. Un viñedo ancho y gozoso, -- 13. Los mejores vinos del mundo, -- 14. Recetario, -- 15. Cocinar con vino, -- 16. Abecedario Vitivinícola
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