El nuevo libro del vino /
Delgado, Carlos
El nuevo libro del vino / Carlos Delgado - Segunda Edición. - España, Madrid: Alianza, 2001 - 453 páginas. Tapa blanda, 16 x 23 cm. - Vino .
Incluye: índice, ilustraciones a blanco y negro, fotografías a color, mapas, graficas y bibliografía
1. Historia, -- 2. Viticultura, -- 3. Enología, -- 4. Consumo, -- 5. El arte de la carta, -- 6. El vino en España, -- 7. Los vinos de las mil colinas, -- 8. Guía de las principales bodegas y los mejores vinos de España, -- 9. Los mejores vinos, -- 10. El vino de a diario, -- 11. Los vinos del mundo, -- 12. Un viñedo ancho y gozoso, -- 13. Los mejores vinos del mundo, -- 14. Recetario, -- 15. Cocinar con vino, -- 16. Abecedario Vitivinícola
84-206-5799-9
VINOS
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
HISTORIA DEL VINO
VINO--PRODUCCIÓN
663.2 D352
El nuevo libro del vino / Carlos Delgado - Segunda Edición. - España, Madrid: Alianza, 2001 - 453 páginas. Tapa blanda, 16 x 23 cm. - Vino .
Incluye: índice, ilustraciones a blanco y negro, fotografías a color, mapas, graficas y bibliografía
1. Historia, -- 2. Viticultura, -- 3. Enología, -- 4. Consumo, -- 5. El arte de la carta, -- 6. El vino en España, -- 7. Los vinos de las mil colinas, -- 8. Guía de las principales bodegas y los mejores vinos de España, -- 9. Los mejores vinos, -- 10. El vino de a diario, -- 11. Los vinos del mundo, -- 12. Un viñedo ancho y gozoso, -- 13. Los mejores vinos del mundo, -- 14. Recetario, -- 15. Cocinar con vino, -- 16. Abecedario Vitivinícola
84-206-5799-9
VINOS
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
HISTORIA DEL VINO
VINO--PRODUCCIÓN
663.2 D352