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Entrantes y Cuscús / Entrantes y Cuscús; Gisela Legarres Gili (Diseño Gráfico)
Idioma: Español Series Recetas de cocinaDetalles de publicación: España, Barcelona: HK OnlyBook, 2003Descripción: 64 páginas Tapa blanda, 13.5 x 19.5 cmISBN:- 84-96137-51-1
- 641.7 EN61
Contenidos:
1. Cuscús con cebolla confitada y pasas, -- 2. Cuscús integral con jarrete de ternera y habas, -- 3. Cuscús de bogavante a la crema en berros, -- 4. Cuscús ibrine con rabo de buey, -- 5. Cuscús t´faya con pollo, -- 6. Dchicha sussia, -- 7. tajine con dátiles y nueces, -- 8. Tajine de rubio de Agadir, -- 9. Tajine bereber de cordero, -- 10. Tajine de cordero con almendras y ciruelas pasas, -- 11. Tajine de codornices del Atlas, -- 12. Tajine de gambas al aroma de Marruecos, -- 13. Tajine de pollo mkaddan suiri, -- 14. Tangia marrakchia, -- 15. Pastelitos de patatas de pessah
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.7 EN61 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 016611 | ||
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.7 EN61 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 016610 |
Incluye: tabla de contenido e ilustraciones a color
1. Cuscús con cebolla confitada y pasas, -- 2. Cuscús integral con jarrete de ternera y habas, -- 3. Cuscús de bogavante a la crema en berros, -- 4. Cuscús ibrine con rabo de buey, -- 5. Cuscús t´faya con pollo, -- 6. Dchicha sussia, -- 7. tajine con dátiles y nueces, -- 8. Tajine de rubio de Agadir, -- 9. Tajine bereber de cordero, -- 10. Tajine de cordero con almendras y ciruelas pasas, -- 11. Tajine de codornices del Atlas, -- 12. Tajine de gambas al aroma de Marruecos, -- 13. Tajine de pollo mkaddan suiri, -- 14. Tangia marrakchia, -- 15. Pastelitos de patatas de pessah
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