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Cafés de Colombia / Liliana Villegas, Alberto Quiroga; Carlos Pineda, Andres Mauricio Lopez (Fot.)
Idioma: Español Series GastronomiaDetalles de publicación: Colombia, Bogota: Villegas Editores, 2008Descripción: 491 páginas Tapa dura, 19 x 18.7 cmISBN:- 978-958-8306-22-3
- 658.4 V732
Contenidos:
1. El elixir de una fruta, -- 2. El café en Colombia, -- 3. Bueno hasta la ultima gota creativa 4.Principales cifras de la caficultura colombiana, -- 5. Asoexport, -- 6. Bueno hasta la ultima gota creativa, -- 7. El verde de todos los colores, -- 8. Riquezas de Colombia, -- 9. Botánica, -- 10. Constituyentes principales del café, -- 11. Mezclas, -- 12. Cafés solubles, -- 13. Cafés especiales de Colombia, -- 14. Más de una manera de preparar el café
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 658.4 V732 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 016296 |
Incluye: tabla de contenido y fotografías a color
1. El elixir de una fruta, -- 2. El café en Colombia, -- 3. Bueno hasta la ultima gota creativa 4.Principales cifras de la caficultura colombiana, -- 5. Asoexport, -- 6. Bueno hasta la ultima gota creativa, -- 7. El verde de todos los colores, -- 8. Riquezas de Colombia, -- 9. Botánica, -- 10. Constituyentes principales del café, -- 11. Mezclas, -- 12. Cafés solubles, -- 13. Cafés especiales de Colombia, -- 14. Más de una manera de preparar el café
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