Imagen de cubierta local
Decoración y protocolo en la mesa / Academia de la cocina Española
Idioma: Español Series Mesa y barDetalles de publicación: España, Asturias: Nobel, 2001Edición: Segunda EdiciónDescripción: 222 páginas Tapa dura, 15 x 23.3 cmISBN:- 84-89770-94-8
- 641.5 AC168
Contenidos:
1. Recibir en casa, -- 2. La selección de los invitados, -- 3. Aperitivos, -- 4. El menú, -- 5. Almuerzos y cenas, -- 6. Comportamiento en la mesa, -- 7. El banquete nupcial, -- 8. Bufés, cócteles, recepciones y celebraciones al aire libre, -- 9. Cafés y meriendas, -- 10. Comidas de trabajo, -- 11. En el restaurante, -- 12. Presidencias de las mesas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.5 AC168 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 016621 |
incluye: índice y fotografiás a color
1. Recibir en casa, -- 2. La selección de los invitados, -- 3. Aperitivos, -- 4. El menú, -- 5. Almuerzos y cenas, -- 6. Comportamiento en la mesa, -- 7. El banquete nupcial, -- 8. Bufés, cócteles, recepciones y celebraciones al aire libre, -- 9. Cafés y meriendas, -- 10. Comidas de trabajo, -- 11. En el restaurante, -- 12. Presidencias de las mesas
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