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	1.	Álgebra lineal: Con métodos elementales / Luis Merino por Merino, Luis Evangelina Santos ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Ediciones Paraninfo S.A. 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 512.5 M562, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	2.	Diccionario de Hostelería / Jesús Felipe Gallego, Ramon Peyrolón Melendo por Gallego Felipe, Jesús Peyrolon Melendo, Ramon Series Restaurante y gastronomia Edición: Segunda edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Paraninfo S.A, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 413.1 G166. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	3.	Procesos de Pastelería y Panadería / Nuria Oreja Pérez, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás por Oreja Pérez, Nuria Rivas Mayor, Gustavo Navarro Tomás, Víctor José Series Panaderia \| Hostelería y turismo Edición: Primera edición ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Paraninfo, S.A. 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (2)Signatura topográfica: 641.8 P438, ... Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	4.	Elaboraciones y Productos Culinarios / Pascual Muñoz Laza, Jerónima Laza Muñoz por Muñoz Laza, Pascual Laza Muñoz, Jerónima Series Recetas de cocina ; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: España, Madrid: Paraninfo, S.A. 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Campus Universitario (1)Signatura topográfica: 641.5 L431. Listas: Hoteleria. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)