Efecto del mezclado de granos de dos tipos de cacaos sobre algunas características químicas durante la fermentación
Tipo de material:
TextoTema(s):
En: Agronomía Tropical: Revista trimestral del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Maracay, Venezuela 2002 ( Vol.52, num. 3)
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Vol.52, No.3 (jul-sep. 2002), p.325-342
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