Effect of agreing method, agreing period, cooking method and sample thickness on beef textual characteristics
Tipo de material:
TextoTema(s):
En: Revista de investigación agraria 2008 ( Vol.6, num. 1)
No hay ítems correspondientes a este registro
Vol.6, núm.1 (mar, 2008), p. 25-32
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.