La alimentación en la vida cotidiana del colegio mayor de nuestra señora del rosario 1653 - 1773 . 1776-1900 / Cecilia Restrepo Manrique
Tipo de material:
TextoSeries Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia | Ministerio de CulturaDetalles de publicación: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Descripción: 352pISBN: - 9789587530582 (obra completa)
- 9789587530711
- 394.1 R436
Contenidos:
Mestizaje culinario -- 2. proceso de aculturación alimentaria -- 3. Desarrollo del abasto de alimentos 4. Importación de alimetos exóticos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro General
|
Biblioteca Central Campus Universitario | Colección General | 394.1 R436 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Tomo. 6 | Ej. 1 | Disponible (Acceso Libre) | 012916 |
Navegando Biblioteca Central Campus Universitario estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Incluye glosario y bibliografía
Mestizaje culinario -- 2. proceso de aculturación alimentaria -- 3. Desarrollo del abasto de alimentos 4. Importación de alimetos exóticos
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.