Caracterizacion del frijol caupi (vigna unguiculata (l) walp) por su contenido de proteina
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Presenta el frijol caupi que es una especie agricola de gran importancia socioeconomica en el Caribe colombiano y dado su relevancia en la economia campesina, se realizo la caracterizacion proteica de 30 cultivares suministrados por Corpoica y la Universidad de Cordoba, el estudio identifico cuatro clases genotipicas, indicando con estos resultados la existencia de gran variabilidad genetica
Vol.3, No.2 (jul-dic, 2003) p.17-23
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