Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01328 a2200325 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20241017100654.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
231108t20112011mx ao||g |||| 001 0 spa d |
| 020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER) |
|---|
| ISBN |
978-607-2-10300-9 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
Universidad del Pacífico |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Decimal |
637.4 AB118 |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
HOTELERIA Y TURISMO |
| 100 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Abascal, Paulina |
| 9 (RLIN) |
41954 |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Larousse de los Postres / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Paulina Abascal |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Segunda Edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México, |
| -- |
México D.F: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Ediciones Larousse, |
| -- |
2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
390 p. |
| Dimensiones |
23 x 29 cm. |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Postres |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Incluye: Introducción, Sumario, índice, e ilustraciones |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
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| Nota de contenido con formato preestablecido |
1. Uso de las recetas, 2. La pastelería en México, 3. Sabor a frutas, 4. Sabor a café, 5. Sabor a especias, 6. Sabor a queso y yogurt, 7. Sabor a caramelo, 8. Sabor a chocolate, 9. Sabor a frutos secos y semillas, 9. Sabor a México, 10. El saber hacer, 11. Glosario, 12. Indices |
| 524 ## - NOTA DE FORMA USUAL DE CITA DE LOS MATERIALES DESCRITOS |
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| Nota de forma usual de cita de los materiales descritos |
Titulo en la caratula del libro: Larousse de los Postres con Toque Mexicano |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
REPOSTERÍA |
| Subdivisión general |
POSTRES |
| 9 (RLIN) |
42547 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
DULCES Y CHOCOLATES |
| 9 (RLIN) |
42548 |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
GELATINA - NIEVE Y HELADOS |
| 9 (RLIN) |
42549 |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
REPOSTERÍA GASTRONÓMICA |
| 9 (RLIN) |
42550 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
POSTRES |
| 9 (RLIN) |
42551 |
| 942 ## - ELEMENTOS KOHA |
|---|
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
Dewey Decimal Classification |
| Koha tipo de item |
Libro General |
| 945 ## - PROCESAMIENTO LOCAL |
|---|
| Código del digitador |
1107098314 |
| AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion |
2023-11-08 |