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Moreno Blanco, Lácydes

Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antologías de viandas olvidadas / Lácydes Moreno Blanco - Colombia : Ministerio de Cultura, 2012 - 280p - Biblioteca basica de cocinas tradicionales de colombia Ministerio de Cultura .

Incluye bibliografía y sobre Lácides Moreno Blanco

Comentarios generales sobre cocina -- 2. Ccocinas regionales colombianas -- 3. La olla caribe -- 4. El mundo del arroz -- 5. Festín de huevos

ISBN: 9789587530681 9789857530582 (obra completa)

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTACIÓN
COCINA
COCINA COLOMBIA
COCINA INTERNACIONAL
COCINA REGIONALES
CONSTUMBRES ALIMENTICIAS
CULTURA Y SOCIEDAD
HISTORIA --TEXTOS CULINARIOS
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 394.1 M843