000			01341 a2200313 4500
005			20241203175043.0
006			a||||fr|||| 000 0
007			ta
008			241203b20052005sp ao||fr|||| 001 0 spa d
020			_a978-84-305-4272-7
040			_aBiblioteca Universidad del Pacifico
041			_aspa
082			_a641.591 SU964
090			_aGESTION HOTELERA _hInventariado en Gestasoft
110			_aSusaeta _943029
245			_aCocina Japonesa: _bEl Rincón Del Paladar / _cSusaeta, Pilar Tutor (Trad,)
247			_aCookingclass japanese - step - by - step to perfect results
260			_aEspaña, _aMadrid: _bSusaeta ediciones _c2005
300			_a95 páginas. _bTapa blanda. _c23. 28.5 cm.
490			_aRecetas de cocina
500			_aincluye; tabla de contenido, índice de recetas e ilustraciones a color
505			_a1. Japón y su cocina, -- 2. Arroz sushi, -- 3. Sushi, -- 4. Sashimi, -- 5. Sopas, -- 6. Arroz y pasta, -- 7. Tofu y huevos, -- 8. Carne, aves, pescado y marisco, -- 9. Cocinar en la mesa, -- 10. Verduras y ensaladas
650		0	_aGASTRONOMÍA _xASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES _943030
650		0	_942980 _aTÉCNICAS DE COCINA
650		0	_91440 _aRECETAS DE COCINA _xCOCINA INTERNACIONAL
700			_aTutor, Pilar _c(Traductor) _943031
942			_2ddc _cLIBRO-GRAL
945			_a16512690 _d2024/12/03
999			_c15239 _d15239