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020			_a1-89693-895-7
040			_aBiblioteca Unipacifico
041			_aspa
082			_a641.3 B985
090			_aTECNOLOGIA EN GESTIÓN HOTELERA Y TURISTICA _hInventariado en Gestasoft
100			_aButler, John _941960
245			_aTesoro de Recetas de Cocina Clásicas / _cJohn Butler
260			_aEspaña, _aMadrid: _bCreative publishing, Madrid _c1998
300			_a399 p. _c28 x 22 cm
500			_aIncluye: Tabla de contenido, indice, imágenes.
505			_a1. Entremeses, -- 2. Ensaladas, -- 3. Sopas, -- 4. Aves, -- 5. Carne de res, -- 6. Cordero y cerdo, -- 7. Pescado y Mariscos, -- 8. Pastas, panes y arroz, -- 9. Verduras, -- 10. Postres, -- 11. Brochetas, -- 12. Costillas, -- 13. Conservas, -- 14. Bizcochos
650		0	_aCOCINA _xASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES _942130
942			_2ddc _cLIBRO-GRAL
945			_a1111816333 _d20230615
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