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020			_a978-84-9801-364-1
040			_aBiblioteca Universidad del Pacífico
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082			_a641.22 B647
090			_aGESTION HOTELERA _hInventariado en Gestasoft
110			_aLe Cordon bleu _942264
245			_aEscuela de vino: _bComprar, conservar, catar, servir y beber el vino / _cLe Cordon bleu; Rosa Casanova Uyá (Trad.)
247			_aWine Essentials
250			_a1a ed (1a Reimp.)
260			_aEspaña, _aBarcelona: _bBlume, _c2004
300			_a192 p. _c21. 7 x 27.5 cm.
490			_aVino
500			_aIncluye: Ilustracion a b&n e ilustraciones a color y Fotografias.
505			_a1. Compra y venta de vino, -- 2. La conservación del vino, -- 3. La cata del vino, 4. Vinos fortificados y destilados de uva, -- 5. La historia del vino.
650		0	_aBEBIDAS FERMENTADAS _vVINOS _xCONSERVACIÓN _942243
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