000			01330 a2200301 4500
005			20240822162621.0
006			a||||fr|||| 001 0
007			ta
008			240822t20012001sp ao||f f||| 001 0 spa d
020			_a84-89770-94-8
040			_aBiblioteca Universidad del Pacifico
041			_aspa
082			_a641.5 AC168
090			_aGESTION HOTELERA _hInventariado en Gestasoft
100			_aAcademia de la cocina Española _941935
245			_aDecoración y protocolo en la mesa / _cAcademia de la cocina Española
250			_aSegunda Edición
260			_aEspaña, _aAsturias: _bNobel, _c2001
300			_a222 páginas _bTapa dura, _c15 x 23.3 cm.
490			_aMesa y bar
500			_aincluye: índice y fotografiás a color
505			_a1. Recibir en casa, -- 2. La selección de los invitados, -- 3. Aperitivos, -- 4. El menú, -- 5. Almuerzos y cenas, -- 6. Comportamiento en la mesa, -- 7. El banquete nupcial, -- 8. Bufés, cócteles, recepciones y celebraciones al aire libre, -- 9. Cafés y meriendas, -- 10. Comidas de trabajo, -- 11. En el restaurante, -- 12. Presidencias de las mesas
650			_aDECORACIÓN DE LA MESA _942903
650			_aPROTOCOLO _xETIQUETA (URBANIDAD) _942904
650			_aMESA _xARREGLO Y DECORACIÓN _942905
942			_2ddc _cLIBRO-GRAL
945			_a16512690 _d2024/08/22
999			_c14931 _d14931