000			01573 a2200313 4500
005			20240920130254.0
006			a||||gr|||| 001 0
007			ta
008			240920t20092009ag a|||gr|||| 001 0 spa d
020			_a979-866-3494-86-1
040			_aBiblioteca Universidad del Pacifico
041			_aspa
082			_a641.4 D722
090			_aHOTELERIA _hInventariado en Gestasoft
100			_aDiaz, Irma _941934
245			_aEl libro de oro de las conservas caseras / _c Irma Diaz
250			_aPrimera edición
260			_aArgentina, _aBuenos Aires: _bDos Tindas S.A. _c2009
300			_a96 páginas _bTapa blanda, _c15.5 x 23 cm.
490			_aTodo hecho en casa
490			_aRecetas de cocina
500			_aIncluye: índice ilustraciones a blanco y negro y glosario
505			_a1. Conserva de brótola, -- 2. Conserva sazonada de aceitunas, -- 3. Vizcacha de escabeche, -- 4. Aceitunas a la italiana, -- 5. Dientes de ajo confitados, -- 6. Berenjenas en rodajas, -- 7. Conserva pepinos en salmuera, -- 8. Morrones tricolores en aceite, -- 9. Conserva de tomates y berenjenas, -- 10. Ajíes en vinagre, -- 11. Anchoas en aceite, -- 12. Peceto en escabeche, -- 13. Conserva clásica de berenjenas, -- 14. Salsa de tomate, -- 15. Pepinillos y morrones encurtidos, -- 16. Conserva mixta, -- 17. Escabeche de calamares, -- 18. Pollo escabechado
650			_aENVASADOS Y PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS _942932
650			_aPROCESOS Y PRODUCTOS _942933
650		0	_910039 _aALIMENTOS EN CONSERVAS
942			_2ddc _cLIBRO-GRAL
945			_a16512690 _d2024/09/20
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