000			01390 a2200301 4500
005			20240123135056.0
006			a|||||r|||| 000 0
007			ta
008			230707b20022002ck ao||| |||| 001 0aspa d
020			_a958-8156-17-3
040			_aBiblioteca Universidad del Pacifico
041			_aSpa
082			_a641.7 V732
090			_aGESTION HOTELERA _hInventariado en Gestasoft
100			_aVillegas, María _941651
245			_aÁ la carte / _cMaría Villegas
260			_aColombia, _aBogota, D.C: _bVillegas, _c2002
300			_a230 p. _c23.5 x 29 cm. _bPasta dura
490			_aRecetas
500			_aIncluye: Ilustraciones a b&n y fotografias.
505			_a1. Arroz con coco, -- 2. Arroz salvaje con cranberries, -- 3. Bocadillos de dátiles, -- 4. Ceviche de corvina, -- 5, Chuleta de cerdo en salsa de ciruela, -- 6. Cogollos de lechuga en queso azul, -- 7. Ensalada de pollo tostadocon ajonjoli, -- 8. Esparragos de ajonjoli, -- 9. Salsa de salvia, -- 9.Sopa de tortilla mexicana, -- 10. Spaghetti vongole, -- 11. Tabouleth, -- 12. Torta de chocolate, -- 13. Vegetales al coco.
650		0	_aGASTRONOMÍA _xALIMENTOS Y BEBIDAS _942317
650			_aINDUSTRIA ALIMENTICIA _xASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES _942318
650			_aCOCINA TECNICA _942319
700			_aUribe Touri, Claudia _c(Fotografo) _942677
942			_2ddc _cLIBRO-GRAL
945			_a1111760516 _d1/07/2023
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