| 000 | 01863nas a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c13107 _d13107 |
||
| 005 | 20190617131200.0 | ||
| 008 | 190617b20052005-usqr|p|r|||||00| 0 spa d | ||
| 040 | _aBiblioteca Universidad del Pacífico | ||
| 041 | _gEsp. | ||
| 100 |
_aValera Anne _935324 |
||
| 240 |
_IEspañol _a=Effects of solute concentration and fruit / syrup ratio on osmotic mango dehydration in cylinders |
||
| 245 |
_aEfectos de la concentración de soluto y la relación fruta/jarabe sobre la deshidratación osmótica de mango en cilindros _cAnne Valera; Judith Zambrano;Willian Materano; Ibis Quintero |
||
| 260 |
_aVenezuela _bInstituto Nacional de Investigación Agrícolas - Venezuela _aMaracay - Venezuela _c2005 ( Vol. 55, No. 1) |
||
| 300 |
_a117 - 132. 15 pág. _b22,9 * 15,7 cm |
||
| 362 | _a Vol. 55, No. 1 (ene - mar 2005 ) | ||
| 365 |
_2Peso colombiano _b$ 2000 _jck _k57 |
||
| 504 | _aIncluye tablas, gráficas y referencias bibliográficas | ||
| 520 | _aDescribe que el objetivo de este trabajo consistió en estudiar el efecto de la concentración del agente osmóticos y la relación fruta/jarabe sobre la deshidratacion osmótica del fruto de mango.... | ||
| 650 |
_aCONCENTRACIÓN / _935325 |
||
| 653 |
_aOSMÓTICO / _aDETERMINACIÓN / _aBOCADO |
||
| 700 |
_aI. Valera, Anne _935326 |
||
| 700 |
_aII. Zambrano, Judith _935327 |
||
| 700 |
_aIII. Materano, Willian _935328 |
||
| 700 |
_aIII. Quintero, Ibis _934991 |
||
| 773 | 0 |
_011250 _916305 _dVenezuela : Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas - Venezuela _oR001184 _tAgronomía Tropical: Revista trimestral del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Maracay Venezuela _w177 _h Vol. 55, No. 1 (ene - mar 2005 ). P 117 - 132 |
|
| 856 | _uhttps://www.latindex.org/latindex/ficha?folio=10054 | ||
| 942 |
_2ddc _cANS |
||
| 945 |
_aIlsa Sinisterra Valencia _d2019- 06 - 17 |
||