000			01823nas a2200289 a 4500
999			_c12572 _d12572
005			20190426173936.0
008			190211e20112011-usbr|p|r|||||00| | spa d
040			_aBiblioteca Universidad del Pacífico
041			_geng.
100			_aEngle, Carole R. _933506
240			_IInglés. _a=Factibilidad biológica y costos de producción de bagre de canal grande, Ictalurus punctatus , para un mercado de productos especializados
245			_aBiological Feasibility and Costs of Production of Large Channel Catfish, Ictalurus punctatus, for a Specialty Product Market / _cCarole R. Engle, Ganesh Kumar
260			_aEstados Unidos de América. _bUniversidad Estatal de Luisiana _aLuisiana: _c2011 (Vol. 42, No. 5)
300			_a667-675, 8 pág. _b27.6 * 20.5 cm
362			_aVol. 42, No. 5 (oct. 2011) -
365			_2peso colombiano _b$2000 _jck _k57
504			_aIncluye referencias bibliográficas y tabla
520			_aDescribe que los clientes de los restaurantes, particularmente en ubicaciones de lujo, prefieren cada vez más los entrantes desarrollados a partir de porciones cortadas de filetes más grandes que las que se venden actualmente en el bagre estadounidense, Ictalurus punctatusindustria Un estudio de producción evaluó la viabilidad de producir el tamaño necesario (1,6 kg) de bagre...
650			_aGRANJAS COMERCIALES _933503
653			_aESTANQUE / _aCAMARÓN / _aPRODUCTORES
700			_al. Engle, Carole R. / _933507
700			_all. Kumar, Ganesh / _933508
773	0		_09556 _916633 _dEstados Unidos de América : World Aquaculture Society _oR001825 _tJournal of the World Aquaculture Society _w119 _x0893-8849 _hVol. 42, No. 5 (oct. 2011) p. 667-675
856			_uhttps://onlinelibrary.wiley.com/journal/17497345
942			_2ddc _cANS
945			_aAlexander Riascos _d2019-02-11