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Hoteleria

This list contains 101 titles

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Delicias de Italia: La cocina Mediterránea / Elodie Bonnet,... [et al.]

by Bonnet, Elodie | Talhouas, Nathalie | Cervantes, María Victoria (Traductor) | Ogg, Luis (Traductor).

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, H. Kliczkowzki, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.591 B717 (2).
Delicias del Sur de Francia / Elodie Bonnet, Nathalie Talhouas; Maria Victoria Cervantes (Trad.)

by Bonnet, Elodie | Talhouas, Nathalie | Cervantes, María Victoria (Traductor).

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Madrid: H. Kliczkowski, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.5944 B717 (2).
Diseño de un plan de mejoramiento continuo, a través de la creación de procesos de calidad de las diferentes áreas del Hotel Casona. / Yuleicy Sinisterra Santana

by Sinisterra Santana, Yuleicy | Arboleda Montaño, Nixon Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del PacíficoDissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 05 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 05 2019 (1).
Diseño de un plan estratégico para el restaurante las Heliconias de acuerdo a la norma técnica sectorial NTS - USNA 008. / Ingri Tatiana Riascos

by Riascos, Ingri Tatiana | Banguero Moreno, Indira Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2018Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018 Availability: Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario En Procesos TécnicosCall number: T GHT 04 2018 (1), Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 04 2018 (1). :
Diseño de un sistema de control interno para el Hotel Yubarta. / Seidy Melissa Benítez Hurtado

by Benítez Hurtado, Seidy Melissa | Torres Cifuentes, Marino Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 15 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 15 2019 (1).
Ecoturismo: operación técnica y gestión ambiental / Ewaldo R.Sandoval S

by Sandoval S., Ewaldo R.

Edition: Primera edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Mexico, Mexico D.F. Trillas, 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 380.14 SA194 (2).
El libro de oro de las conservas caseras / Irma Diaz

by Diaz, Irma.

Edition: Primera edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Argentina, Buenos Aires: Dos Tindas S.A. 2009Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.4 D722 (2).
El nuevo libro del vino / Carlos Delgado

by Delgado, Carlos.

Edition: Segunda Edición.; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Madrid: Alianza, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 663.2 D352 (2).
El posturismo: Turismo y posmodernidad / Sergio Molina

by Molina, Sergio.

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Mexico, Mexico D.F.: Trillas, 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 338.4791 M722 (2).
El sabor de Colombia / Villegas Asociados

by Villegas Asociados.

Edition: Cuarta edición; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Colombia, Bogota: Villegas Editores, 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.8 V732 (2).
Elaboraciones y Productos Culinarios / Pascual Muñoz Laza, Jerónima Laza Muñoz

by Muñoz Laza, Pascual | Laza Muñoz, Jerónima.

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Madrid: Paraninfo, S.A. 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.5 L431 (1).
Entrantes y Cuscús / Entrantes y Cuscús; Gisela Legarres Gili (Diseño Gráfico)

by Gisela Legarres Gili (Diseño Gráfico).

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Barcelona: HK OnlyBook, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 641.7 EN61 (2).
Estrategias de comunicación interna para el Restaurante Bar Capilla del Sol. / Zuly Tatiana Vásquez Vallecilla

by Vásquez Vallecilla, Zuly Tatiana | Gonzalez Gutierrez, Magda del Roció Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 01 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 01 2019 (1).
Estrategias de marketing para el Hotel Balcones de la Bahía. / Yadis Vallecilla Tenorio, Olga Lucia Vallecilla Jiménez

by Vallecilla Tenorio, Yadys | Vallecilla Jimènez, Olga Lucia | Ibarbo Perlaza, Erlendy Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2018Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 02 2018 (1).
Estrategias de mejoramiento para el àrea de servicio al cliente en el Hotel el Rey de acuerdo a la norma ISO 9001 y NTSH006. / Shirley Patricia Càceres Arroyo

by Càceres Arroyo, Shirley Patricia | Mosquera Copete, Sandra Milena Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2018Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018 Availability: Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario En Procesos TécnicosCall number: T GHT 09 2018 (1), Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 09 2018 (1). :
Estudio de factibilidad para la creación de la empresa de repostería "Sabor Pacífico". / Tiany Vanessa Florez Riascos,José Mauricio Mira Mimalchi

by Florez Riascos, Tiany Vanessa | Mira Mimalchi, José Mauricio | Ibarbo Perlaza,Erlendy Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 06 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 06 2019 (1).
Estudio técnico para la consolidación del ecoturismo en el Consejo Comunitario de Limones zona rural del Distrito de Buenaventura. / Cris Anderson Sabanero Mina, Jeison Hamir Sabanero Núñez

by Sabanero Mina, Cris Anderson | Sabanero Núñez, Jeison Hamir | Venté Noviteño, Efren Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 03 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 03 2019 (1).
Formular un plan estratégico de servicio al cliente para el Restaurante Palafito. / Angie Tatiana García Rosero, Liceth Paima Moreno

by García Rosero, Angie Tatiana | Paima Moreno, Liceth | Gonzalez Gutierrez, Magda del Roció Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 24 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 24 2019 (1).
Higiene de los Alimentos Microbiología y Haccp / S.J. Forsythe, P.R. Hayes; Berbabé Sanz Pérez (Trad.)

by Forsythe, S.J | Hayes, P.R | Sanz Pérez, Berbabé (Traductor).

Edition: Segunda Edición, (Primera reimpresión); Format: regular print Language: Spanish Publisher: España, Zaragoza: Acribia S.A 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 664.001579 F735 (1).
Idea de negocio: accesorios artesanales hechos a base de concha de piangua. / Suly María Fajardo Suarez, María Fernanda Suarez Riascos

by Fajardo Suarez, Suly María | Suarez Riascos, María Fernanda | Arboleda Nixon Asesor de tesis o Director de tesis.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2019Dissertation note: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2019 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: T GHT 02 2019 (1). Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario No prestableCall number: TCD GHT 02 2019 (1).
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