Effect of storage temperature on the flavour of citrus fruit
Por: Marcilla, A. \ Zarzo, M. \ del Río, M. A
Tipo de material: TextoTema(s): ACETALDEHÍDO | ENTRENAMIENTO DE CATADORES | ETANOL | EVALUACIÓN SENSORIAL En: Revista de investigación agraria 2006 ( Vol.4, num. 4)No hay ítems correspondientes a este registro
V.4, No.4 (dic, 2006), p.336-344
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