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Gran libro de la cocina colombiana / Carlos Ordóñez Caicedo

Por: Ordóñez Caicedo, Carlos | Ministerio de Cultura
Tipo de material: TextoTextoSeries Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia; Ministerio de CulturaEditor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Descripción: 440pISBN: 9789587530582 (obra completa); 9789587530674Tema(s): ALIMENTACIÓN | COCINA | COCINA POPULAR | COCINAS REGIONALES | COLOMBIA | CONSTUBRES ALIMENTICIAS | PREPARACIÓN DE ALIMENTOS | SIGLO XX -- COCINA COLOMBIANAClasificación CDD: 394.1 OR65
Contenidos:
Bebidas -- 2. Sopas -- 3. Aperitivos y principios -- 4. Amasijos -- 5. Postres --
Lista(s) en las que aparece este ítem: Recetas de cocina
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Info Vol Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro General Libro General Biblioteca Central Campus Universitario
Colección General 394.1 OR65 (Navegar estantería) Tomo. 9 Ej. 1 Disponible (Acceso Libre) 012917

Incluye glosario y recetas

Bebidas -- 2. Sopas -- 3. Aperitivos y principios -- 4. Amasijos -- 5. Postres --

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