Phytic Acid‐Induced Inhibition of Digestive Protease and α‐Amylase in Three Indian Major Carps: An in vitro Study / Argha Khan, Koushik Ghosh
Por: Khan, Argha
Colaborador(es): l. Khan, Argha | ll. Ghosh, Koushik
Tipo de material:
Recurso continuoAnalíticas: Mostrar analíticas:Editor: Estados Unidos de América. Luisiana: Universidad Estatal de Luisiana 2013 (Vol. 44, No. 6)Descripción: 853-859, 6 pág. 27.6 * 20.5 cmTítulos uniformes: = Inhibición inducida por ácido fítico de la proteasa digestiva y la α-amilasa en tres carpas principales de la India: un estudio in vitro Tema(s): CARPAS | EXTRACTO DE PLANTAS / ENZIMAS / DOSISRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea
En: Journal of the World Aquaculture SocietyResumen: Describe que se han informado efectos antinutricionales del ácido fítico (hexafosfato de mioinositol, IP6) sobre el crecimiento y la digestibilidad en peces. Sin embargo, no se ha abordado el efecto específico de IP6 en las enzimas digestivas en peces. En este estudio, el efecto inhibitorio de la IP6 sintética (sal sódica del ácido fítico, 90% de pureza) sobre la actividad de la proteasa digestiva y la α-amilasa en rohu, Labeo rohita ; catla, catla catla ; y mrigal, Cirrhinus mrigala ha sido investigado in vitro...
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Recursos Continuos - Revistas
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Biblioteca Central Campus Universitario Hemeroteca | Hemeroteca | ACUICULTURA (Navegar estantería) | Año 2013 Vol. 44 Núm. 6 | Ej. 1 | Disponible (Acceso Libre) | R002046 |
Incluye referencias bibliográficas y tabla
Describe que se han informado efectos antinutricionales del ácido fítico (hexafosfato de mioinositol, IP6) sobre el crecimiento y la digestibilidad en peces. Sin embargo, no se ha abordado el efecto específico de IP6 en las enzimas digestivas en peces. En este estudio, el efecto inhibitorio de la IP6 sintética (sal sódica del ácido fítico, 90% de pureza) sobre la actividad de la proteasa digestiva y la α-amilasa en rohu, Labeo rohita ; catla, catla catla ; y mrigal, Cirrhinus mrigala ha sido investigado in vitro...
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