Alimentación y cultura en el amazonas / Yolanda Mora de Jaramillo
Por: Mora de Jaramillo, Yolanda | Ministerio de Cultura
Tipo de material:
TextoSeries Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia; Ministerio de CulturaEditor: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Edición: 2edDescripción: 236pISBN: 9789587530582 (obra completa); 9789587530612Tema(s): ACULTURACIÓN | AMAZONAS | ANTROPOLOGÍA CULTURAL Y SOCIAL | COCINA REGIONAL 4. ALIMENTACIÓN | ETNIAS -- CULTURA EN EL AMAZONAS | FRONTERA -- ALIMENTACIÓN Y CULTURAClasificación CDD: 394.1 M827
Contenidos:
Disponibilidades alimentarias y su distribución -- 2. Conducta alimentaria -- 3. Consumo -- 4. Actitudes alimentarias
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario | Colección General | 394.1 M827 (Navegar estantería) | Tomo. 11 | Ej. 1 | Disponible (Acceso Libre) | 012919 |
Incluye recetario y bibliografía
Disponibilidades alimentarias y su distribución -- 2. Conducta alimentaria -- 3. Consumo -- 4. Actitudes alimentarias
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