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Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas

Por: Suárez Moreno, Diana Ximena
Idioma: ESP Editor: Santafé de Bogotá: Convenio Andrés Bello Descripción: 59pISBN: 9586981029 Tema(s): AGRONOMÍA | HARINAS | ALMIDÓN | COMPOTAS | ESPECIES PROMISORIAS | PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS | PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOSClasificación CDD: FOLLETO 0265
Contenidos:
Serie ciencia y tecnología, No. 113
Lista(s) en las que aparece este ítem: Agronomia - Libros
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Folletos Folletos Biblioteca Central Campus Universitario
Estantería General
Colección Tesis FOLLETO 0265 (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible (Acceso Libre) 003728
Folletos Folletos Biblioteca Central Campus Universitario
Estantería General
Colección Tesis FOLLETO 0265 (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible (Acceso Libre) 004182

Incluye bibliografía y anexos

Serie ciencia y tecnología, No. 113

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