Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos \ maría elena pardo v.
Por: Pardo V, María Elena
Tipo de material:
TextoIdioma: ESP Editor: Santafé de Bogotá: Convenio Andrés Bello, 2003Descripción: 40pISBN: 9586981088Tema(s): AGRONOMÍA | LECHE LÍQUIDA | MANTEQUILLA | PRODUCTOS LÁCTEOS | QUESOClasificación CDD: FOLLETO 0261
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario | Colección Folletos | FOLLETO 0261 (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible (Acceso Libre) | 003720 |
Incluye bibliografía
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