Sánchez, Enrique <br/><br/>
Paseo de olla :   recetas de las cocinas regionales de Colombia /  
Enrique Sánchez, Carlos E. Sánchez 
 - Colombia :   Ministerio de Cultura,   2012 
 - 568p 
 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia Ministerio de Cultura .
<br/><br/> Icluye datos sobre las carnes  Incluye glosario, bibliografía e índice de recetas 
<br/><br/>Comida y alimentación en la región caribe -- 2. Comida y alimentación en la región andina -- 3. Comida y alimentación en la región del pacifico -- 4. Comida y alimentación en la región de la orinoquia -- 5.Comida y alimentación en la región amazónica 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587530582 (obra completa) 9789587530674 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTACIÓN<br/>ANTROPOLOGÍA SOCIAL Y CULTURAL<br/>COCINAS REGIONALES DE COLOMBIA<br/>PREPARACIÓN DE ALIMENTOS<br/>VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.1 SA194