TY  - SER
AU  - Rodriguez-Zoya, Paula Gabriela
TI  - Alimentación y medicalización: Análisis de un dispositivo de cuidado personal y potenciación de la salud 
PY  - 2015/// (No.86)
CY  - México, Azcapotzalco
PB  - Universidad Autónoma Metropolitana, Girola-Molina, Lidia ed.
KW  - ALIMENTACIÓN
KW  - MEDICALIZACIÓN
KW  - DISPOSITIVO
KW  - DISCURSOS
KW  - POTENCIACIÓN DE LA SALUD
KW  - ARGENTINA
N1  - incluye. bibliográfia
N2  - Analiza este artículo la expansión  de la medicalización al ámbito de los alimentos y la alimentación. La pregunta de investigación se interroga por la producción y circulación  de sentidos sobre el cuidado y la potenciación de la salud implicados en la medicalización alimentaria en la Argentina contemporánea.; Se conceptualiza un dispositivo de medicalización alimentaria y se examina  su manifestación social mediante el análisis de registros publicitarios, periodísticos y normativos. Los principales hallazgos consisten en la identificación  de operaciones  de tecnificación y fragmentación  de los alimentos, mecanismos de subjetivación alimentaria y tecnologías  de gobierno alimentario para la potenciación  de la salud
UR  - http://www.revistasociologica.com.mx
ER  -