Marín López, Sandra Milena [et al.] <br/><br/>
Escala de maduración para los frutos del cafeto (Coffea arabica L.) 

<br/><br/> Presenta la relación entre el grado de maduración del fruto del cafeto y algunas variables cuantitativas, tanto físicas como químicas, caracteristicas del beneficio, rendimiento y calidad en taza para establecer los estados de maduración óptimos para la recolección 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARACTERÍSTICAS FISICAS --CAFÉ<br/>MADURACIÓN --CAFÉ