TY - BOOK AU - Mora de Jaramillo, Yolanda ED - Ministerio de Cultura TI - Alimentación y cultura en el amazonas / T2 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia SN - 9789587530582 (obra completa) U1 - 394.1 M827 PY - 2012/// CY - Colombia : PB - Ministerio de Cultura, KW - ACULTURACIÓN KW - AMAZONAS KW - ANTROPOLOGÍA CULTURAL Y SOCIAL KW - COCINA REGIONAL 4. ALIMENTACIÓN KW - ETNIAS KW - CULTURA EN EL AMAZONAS KW - FRONTERA KW - ALIMENTACIÓN Y CULTURA N1 - Incluye recetario y bibliografía; Disponibilidades alimentarias y su distribución -- 2. Conducta alimentaria -- 3. Consumo -- 4. Actitudes alimentarias ER -