TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos
SN  - 9586980995
U1  - FOLLETO 0257 
PY  - 2003///
CY  - Santafé de Bogotá: 
PB  - Convenio Andrés Bello, 
KW  - AGRONOMÍA
KW  - CARNE
KW  - JAMÓN
KW  - PRODUCTOS DE CARNE
KW  - SECADO DE LA CARNE
N1  - Incluye bibliografía y anexos; Serie ciencia y tecnología, No. 121
ER  -