TY  - BOOK
AU  - Diaz-Casas, Adriana Zulay \ Castaño-Castrillón, Jose Jaime
TI  - Produccion de mermelada con extracto crioconcentrado de cafe
KW  - CAFE TIPO CONSUMO
KW  - CARACTERISTICAS SENSORIALES
KW  - CONSERVAS
KW  - EXTRACTO DE CAFE
KW  - PECTINAS
N1  - Contiene referencias bibliográficas
ER  -