Linden, Guy <br/><br/>
Bioquímica agroindustrial  :   revalorización alimentaria de la producción agrícola /  
Guy Linden 
 - Zaragoza :   Acribia,   1996 
 - 428 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008052 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNICOS<br/>COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS<br/>LACTEOS<br/>OVOPRODUCTOS<br/>PIGMENTOS Y AROMAS<br/>PRODUCCION ALIMENTARIA<br/>PRODUCTOS AGRICOLAS<br/>PRODUCTOS DE MAR<br/>PROTEINAS VEGETALES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02 L744