TY  - BOOK
AU  - Ossa, Juliana Andrea \ Vanegas, Maria Consuelo \ Badillo, Angela Maria
TI  - Evaluacion de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de lactobacillus plantarum
KW  - BACTERIAS ACIDO LACTICOS
KW  - CULTIVO
KW  - LEVADURAS
KW  - MELAZA DE CAÑA
ER  -